Ăn sáng ở Sapa có gì ngon? Top các món ăn sáng nức tiếng nơi phố núi

Ngày Đăng: 23-08-2023

Đến với mảnh đất Sapa xinh đẹp, đã khi nào bạn phân vân không biết ăn sáng ở Sapa có gì ngon để nạp đủ năng lượng bắt đầu một ngày mới tại thị trấn phố núi hay chưa?

Nếu có thì hãy cùng Lady Hill Sapa Resort khám phá ngay top các món ăn sáng ở Sapa ngon nhất định phải thử một lần để “sạc pin” trước khi lên đường khám phá mảnh đất rẻo cao Tây Bắc giản dị, mộc mạc mà dịu dàng, say sắm này nhé.

Các món ăn sáng ở Sapa có gì hấp dẫn thực khách?

Sapa là một vùng đất nổi tiếng với vẻ đẹp nên thơ, giản dị và hữu tình của tiên cảnh thiên nhiên nơi núi rừng Tây Bắc. Nơi đây hội tụ vô số những danh thắng đẹp say đắm lòng người như: cổng trời Sapa, đồi chè Ô Long, đèo Ô Quy Hồ, thác Tình Yêu, thác Bạc, Hàm Rồng, Mường Hoa… với vẻ đẹp đặc trưng mà không phải nơi nào cũng có được.

Thu hút du khách với cảnh đẹp mộc mạc là thế, nhưng hễ ai đến với xứ sở sương mờ này cũng đều muốn được khám phá tất tần tật về ẩm thực mang đậm nét văn hóa truyền thống của bà con dân tộc. Vậy đã bao giờ bạn tò mò về ăn sáng ở Sapa có gì ngon hay chưa?

Thời tiết sớm mai ở thị trấn phố núi thường se se lạnh và có sương mù, điều này khiến “chiếc bụng đói” của du khách thèm một món ăn nào đó nóng hổi để nạp năng lượng tốt nhất cho một ngày khám phá mảnh đất Sapa.

Nơi đây có rất nhiều món ngon để du khách tha hồ lựa chọn cho bữa sáng của mình. Các món đặc sản trứ danh của người dân địa phương như cơm lam, xôi 7 màu, các loại bún bò, ngan, lòng hay các món cháo gà, lòng… đều nóng hổi để sẵn sàng phục vụ du khách. 

Ăn sáng ở Sapa có gì ngon? Top các món ngon nhất định phải thử

Cơm lam

Cơm lam là một món ăn đơn giản, từ nguyên liệu, cách nấu cho đến hình thức bên ngoài. Ấy vậy mà món ăn này lại được xem là món ăn đặc sản, thức quà sáng ở Sapa mà nhiều người yêu thích bởi hương vị của nó không thể xem thường được đâu nhé.

Nguyên liệu làm nên món ăn này là từ gạo nếp nương, đựng trong ống nứa và nấu cùng nước suối rừng. Những ống cơm được nướng chín trên than hồng tạo nên một món ăn thơm phức, chấm cùng chút muối vùng thì lại càng béo ngậy.

Xôi nếp nướng 7 màu

Đây là một trong những món ăn độc đáo của người dân vùng núi Tây Bắc. Xôi có 7 màu sắc khác nhau như đỏ, xanh, vàng, tím, trắng, xanh vàng… tạo nên sự khác biệt đầy độc đáo. Mỗi màu sắc đều mang một ý nghĩa, là bểu trưng trong âm dương ngũ hành. Ngoài ra, món xôi 7 màu còn là tượng trưng cho 7 giai đoạn chiến đấu của người dân Nùng tại nơi đây.

Xôi có màu sắc đẹp mắt như vậy nhưng hoàn toàn không sử dụng bất cứ loại hóa chất nào mà được bà con đồng bào sử dụng hoàn toàn từ các loại lá, củ tự nhiên. Là món ăn từ gạo nếp, nên đây chính là món ăn sáng “chắc dạ” ở Sapa để nạp đủ năng lượng cho ngày mới tại thành phố sương mù. 

Cuốn sủi

Cuốn sủi là một trong những món ăn đặc sản của mảnh đất Sapa mà hễ ai đã từng thưởng thức qua một lần đều sẽ nhớ mãi. Tuy là món ăn mới xuất hiện trên xứ sở sương mờ này nhưng đã dành được những cái “gật đầu”, chinh phục được mọi thực khách bởi sự khác biệt cùng hương vị khó tả mà món ăn mang lại.

Bánh phở mềm nhưng lại không sử dụng nước dùng, thay vào đó là dùng một loại sốt sánh chan ngập phở, phía trên có thêm chút thịt lợn thái sợi, trứng luộc cắt miếng, đậu phộng, hạt tiêu.

Linh hồn của món ăn sáng Sapa này chính là nước sốt đậm đà, thơm ngon được làm từ xương ống ninh nhừ kết hợp cùng các loại gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Đây là món ngon rất đáng để lựa chọn cho bữa sáng ở Sapa đấy nhé.

Bánh mì

Có thể nói bánh mì là đặc sản nổi tiếng của Việt Nam và được bạn bè quốc tế dành nhiều lời khen nức nở. Đây cũng là món ăn sáng ở Sapa được cả dân địa phương và khách du lịch rất ưa chuộng.

Luôn là món ăn “khuấy đảo” trong mỗi buổi sáng, được tạo nên từ những nguyên liệu vô cùng dân dã như pate, trứng, chà bông, rau thơm, dưa chuột, củ cải muối chua, thêm chút nước sốt cay cay. Tất cả được kẹp trong chiếc bánh mì vỏ giòn rụm tạo nên một món ăn gây thương nhớ. Món ăn này được xem là quà sáng tuyệt vời ở Sapa dành cho du khách, hãy thử một lần thưởng thức bánh mì phố núi để cảm nhận hương vị khác biệt nhé.

Bánh cuốn

Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa chọn được món ăn sáng ở vùng đất Tây Bắc thì có thể thưởng thức món bánh cuốn nhé. Đây cũng là một món ăn sáng ở Sapa được rất nhiều du khách lựa chọn bởi sự dân dã, mộc mạc. Đặc biệt nếu như không quen ăn những món lạ thì đây là lựa chọn an toàn đấy nhé.

Tuy không phải là đặc sản trứ danh của mảnh đất phố núi nhưng về chất lượng thì luôn được thực khách sành ăn tấm tắc khen ngon. Bánh cuốn được tráng trắng mềm, mịn, phần nhân có thịt, mộc nhĩ, ăn kèm hành phi thơm cùng nước mắm cay ngọt thì miễn chê đấy.

Bún phở các loại

Bún phở là những món ăn truyền thống luôn được yêu thích để “khởi động” ngày mới, là món cung cấp năng lượng để bạn có đủ sức khỏe để khám phá Sapa. Nhất là trong tiết trời se se lạnh của phố núi, có một bát phở, bún nóng hổi cho bữa ăn sáng ở Sapa thì còn gì bằng. 

Phở bò, gà

Là món ăn truyền thống đã trở thành niềm tự hào ẩm thực văn hóa của Việt Nam. Không chỉ là món ăn sáng yêu thích ở các vùng miền mà chúng còn được ưa chuộng là món ăn sáng ở Sapa.

Nước dùng được làm từ xương hầm trong nhiều giờ với vị ngọt thanh tự nhiên, đi kèm bánh phở mềm, thịt bò/ thịt gà cùng chút hành hoa đã tạo nên một món ngon khó cưỡng. Thêm chút quẩy ăn kèm thì món ăn như được nhân đôi hương vị.

Bún ngan

Ngan là món ăn nhiều dinh dưỡng, đặc biệt càng ngon hơn khi ăn kèm cùng măng chua, sự kết hợp này tạo nên món ăn sáng khoái khẩu ở Sapa. Món này rất dễ ăn, mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc sẽ làm hài lòng mọi thực khách. 

Bún lòng

Buổi sáng se lạnh của phố núi làm ngay bát bún lòng cho ấm bụng thì đảm bảo có một năng lượng tràn đầy cho hành trình khám phá Sapa. Một tô bún lòng nóng hổi, thơm ngon với nguyên liệu chính là bún và lòng heo chế biến sạch sẽ. Nước dùng làm từ xương hầm có vị ngọt thanh giúp cho món ăn sáng ở Sapa này càng thêm phần hấp dẫn hơn.

Các loại cháo

Nếu không muốn ăn những món truyền thống như bún, phở vào buổi sáng nhưng vẫn muốn có món nóng hổi, ấm áp thì không có sự lựa chọn nào hoàn hảo hơn các món cháo. Hãy thử ngay các món cháo gà, cháo lòng cho bữa ăn sáng ở Sapa để có được một trải nghiệm đầy thú vị tại đây nhé.

Trong thời tiết se lạnh, cùng bạn bè đến những quán cháo ngon để thưởng cháo gà, cháo lòng – những món ăn sáng ở Sapa đặc sản thì còn gì tuyệt vời hơn. Đặc biệt, cháo ở Sapa phải ăn kèm cùng tương ớt rừng, kèm chút măng chua mới đúng chuẩn vị nhé.

Thưởng thức các món ăn sáng từ Á đến Âu ở Hillside

Nhà hàng Hillside thuộc khu nghỉ dưỡng Lady Hill Sapa Resort chính là một sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức bữa sáng. Với những khách lưu trú tại hệ thống khách sạn này, bạn không cần lo lắng xem ăn sáng ở Sapa có gì ngon bởi ở Hillside mang đến cho bạn thế giới ẩm thực đa sắc màu. Các món ăn có sự cân bàng và tinh tế giữa âm hưởng Tây Bắc cùng phong cách ẩm thực sang trọng. Nguyên liệu ở đây được lựa chọn kỹ càng từ sản vật địa phương tạo nên rất nhiều những món ngon từ Á đến Âu để bạn có được một bữa sáng thực sự tuyệt vời.

Với những gợi ý ở trên bạn đã biết ăn sáng ở Sapa có gì ngon rồi nhé. Trong hành trình du lịch tại xứ sở sương mù, đừng quên thưởng thức ngay các món ngon ở trên nhé. Nếu cảm thấy băn khoăn giữa quá nhiều món ăn thì hãy đến Lady Hill Sapa Resort, chúng tôi sẽ “chiêu đãi” thực khách một menu món ăn cực phong phú! Thử trải nghiệm ngay nhé.